Ce se intampla daca torni bere intr-o tigaie incinsa :Fenomenul Leidenfrost (VIDEO)

 

         Surprinzător, lichidul nu se evapora, aşa cum e de aşteptat, ci se comprima, căpătând un aspect asemănător mercurului. Această "transformare" se datorează efectului Leidenfrost, potrivit căruia atunci când un lichid intră în contact cu o suprafaţă a cărei temperatură este mai mare decât punctul de fierbere al acestuia, între lichid şi suprafaţa respectivă se formează vapori care funcţionează ca un izolator, blocând fierberea restului de lichid